Чтобы сходить в хороший ресторан, из окон которого «вся Москва как на ладони», не обязательно ехать в Останкино или надеяться на открытие заведения под навесным мостом в Крылатском. Поблизости от «Юго-западной» в Центральном доме туриста открыт китайский ресторан «Цзинь Юэ». В нем цены на некоторые блюда не меняются годами, а в зале показывают современное китайское кино.
Ресторан находится на 33 этаже ЦДТ, и попасть в него непросто: охрана отеля пропускает клентов только в сопровождении сотрудника ресторана, которого можно вызвать по внутреннему телефону. Обычно посетителей встречает племянник хозяина заведения Донг, или Саша, как его зовут все русские сотрудники ЦДТ. Полгода назад он приехал изучать математику в аспирантуре РУДН. В свободное от науки время он помогает дяде с рестораном.
«Цзинь Юэ» открылся шесть лет назад, но местные жители в ресторан захаживают редко. «К нам приходят в основном служащие китайского посольства и студенты. Русских мало, а мы хотим, чтобы к нам приходили русские», – делится своими печалями Донг. Чтобы привлечь в свой ресторан москвичей, он начал пиар-компанию: с сайта ресторана можно распечатать флаер, по которому все блюда в ресторане обойдутся на 50 процентов дешевле.
В ресторане подают исключительно китайскую кухню. Коронные блюда — традиционная утка по-пекински и «китайский самовар». «Гостю подают чан с кипящей водой и кусочки мяса с овощами. Клиент готовит блюда сам, так, как хочет», — объяснил Донг. Цены на многие блюда не менялись с момента открытия ресторана.
Все, что можно, руководство ресторана старается завозить с родины: специи, тофу, тыквы, перец. Двух поваров владельцы ресторана тоже привезли из Китая. В меню есть традиционный китайский чай и пиво. Мясо, рыбу и большинство овощей и фруктов закупают у российских производителей.
В Москве вести бизнес сложно, признается Донг. «Если открыть китайский ресторан в Европе, клиентов будет много и сразу получишь большую прибыль. А в Москве все ходят в суши, — Донг явно имеет зуб на японских конкурентов. — Есть сырую рыбу могут только crazy. Ведь там микробы. А у нас все блюда горячие — вирус умирает».
Гости ресторана отмечают, что в «Цзинь Юэ» очень большие порции. «Сначала еда показалась довольно вкусной. Но после третьей вилки понимаешь, насколько она жирная. Становится тяжело, — рассказала Анна. — Лапшу с морепродуктами и курицей мы так и не осилили даже вдвоем. Порции и правда огромные! Радует цена на королевские креветки. Но опять же очень жирно».
В ресторане один большой зал и два маленьких. Их можно заказывать для банкетов и корпоративных мероприятий. Весь день на плазме показывают китайское кино и телевидение. По пятницам в ресторане поют в караоке.
«Цзинь Юэ» работает круглосуточно и без выходных.
Адрес Центрального дома туриста: Ленинский проспект, 146
Сайт ресторана: www.manzuo.ru
Напомним, что рядом со станцией метро «Юго-западная» есть ресторан вьетнамской кухни «Nems».
